Para lograr una receta de cochinita pibil tradicional que te transporte directamente a la región de Yucatán, la clave está en la paciencia y los ingredientes adecuados. El proceso comienza con la selección de un pedaço de cerdo, idealmente espalda, que se curtirá en una mezcla de achiote, jugo de naranja agria, jugo get more info de limón, e